耐高温不锈钢网筐具有以下性能：

耐高温性能：不锈钢网筐经过特殊处理，可以耐高温达到1000℃以上，适用于高温环境下的使用。

耐腐蚀性能：不锈钢具有优良的耐腐蚀性能，不易被化学物质腐蚀，可以在恶劣的环境中长期使用。

强度高：不锈钢网筐具有较高的强度，不易变形或断裂，能够承受较大的荷载。

耐磨损性能：不锈钢网筐表面光滑，不易受到磨损、划伤等影响，使用寿命长。

卫生性能：不锈钢材料无味无毒，符合食品卫生标准，适用于食品加工、医药等领域。

总的来说，耐高温不锈钢网筐具有耐高温、耐腐蚀、高强度、耐磨损等优良性能，适用于各种恶劣环境下的使用。